Салат «гурман»
Відварені картопля, морква, яйця, свіжі помідори та огірки нарізати ломтиками. Додати каперси, подрібнену зелену цибулю, маслини, зелений горошок. Все перемішати, посолити, поперчити і заправити майонезом. Викласти салат гіркою в салатницю, зверху укласти кільку і прикрасити салат гуртками вареного яйця, дольками помідорів, зеленою цибулею і гілочками зелені.
картопля відвареної - 2-3 шт., кілька солона, очищена 100 г, морква відварена - 1 шт., огірки свіжі - 2 шт., помідори свіжиї2 шт., каперси - 1 ч. ложка, яйця відварені - 2 шт., горошок зелений консервований - 4 ст. ложки, цибуля зелена - 30 г, майонез - 0.5 банки, маслини - 4 шт., сіль до смаку, перець чорний до смаку, зелень до смаку