Салат «зима»
Картопля морква вимити, відварити, охолодити, очистити і нарізати ломтиками. Оселедець очистити і нарізати дрібними шматочками, солоні огірки нарізати ломтиками, консервований солодкий перець - соломкою, ріпчасту цибулю - напівкільцями, зелену цибулю дрібно нашинкувати. Змішати всі інгредієнти, додати зелений горошок, посолити і заправити майонезом або сметаною. Викласти салат у салатницю, прикрасити ломтиками оселедця, яйця, огірка, моркви, зеленою цибулею.
оселедець солона - 1 шт., картопля - 2-3 шт., огірки солоні - 1-2 шт., цибуля - 2 шт., цибуля зелена - 2 шт., перець солодкий - 2 стручки, морква - 1 шт., горошок зелений - 2-3 л, яйця - 2 шт., сметана - 2 ст. ложки