Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат з картоплі та оселедця
5 порцій
Охолоджену картоплю очистити, порізати, оселедець нарізати тонкими смужками, ріпчасту цибулю дрібно зрубати. Приготувати соус: до рослинної олії з борошном додати воду (0, 5 склянки), вскип'ятити, перешкоджаючи, зняти з вогню, додати сирий жовток, негайно перемішати, влити сметану; приправити до смаку оцтом, сіллю, цукром і меленим червоним перцем. Приготоване змішати з половиною соусу, викласти на страву, полити соусом і посипати зеленню.
Охолоджену картоплю очистити, порізати, оселедець нарізати тонкими смужками, ріпчасту цибулю дрібно зрубати. Приготувати соус: до рослинної олії з борошном додати воду (0, 5 склянки), вскип'ятити, перешкоджаючи, зняти з вогню, додати сирий жовток, негайно перемішати, влити сметану; приправити до смаку оцтом, сіллю, цукром і меленим червоним перцем. Приготоване змішати з половиною соусу, викласти на страву, полити соусом і посипати зеленню.
картопля - 600 г, оселедець - 200 г, цибуля ріпчаста - 50 г, олія рослинна - 4 ст. ложки, борошно - 1 ст. ложка, жовток - 1 шт., сметана - 2-3 ст. ложки, цукор за смаком, оцет за смаком, перець за смаком, зелень за смаком
