Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат з риби і корнішонів спосіб ii
1 порція
Рибу відварити в підсоленій воді зі спеціями, очистити від кісток і нарізати тонкими ломтиками. Моркву відварити, нарізати кружечками. Корнішони нарізати кубиками. Цибулю дрібно нарізати, залити оцтом і дати постояти. Всі продукти перемішати. Майонез і сметану змішати, додати гірчицю, вино, яйце, сіль, цукор і перець. У отриманий соус додати цибулю з оцтом, ретельно перемішати. Салат заправити соусом і прикрасити зеленню.
Рибу відварити в підсоленій воді зі спеціями, очистити від кісток і нарізати тонкими ломтиками. Моркву відварити, нарізати кружечками. Корнішони нарізати кубиками. Цибулю дрібно нарізати, залити оцтом і дати постояти. Всі продукти перемішати. Майонез і сметану змішати, додати гірчицю, вино, яйце, сіль, цукор і перець. У отриманий соус додати цибулю з оцтом, ретельно перемішати. Салат заправити соусом і прикрасити зеленню.
риба морська - 800 г, корнішон - 250 г, морква - 70 г, цибуля ріпчаста - 50 г, яйця - 1 шт., майонез - 100 г, сметана - 50 г, вино біле сухе - 50 г, гірчиця - 1 ч. ложка, оцет 3% - 1-2 ст. ложки, зелень за смаком, цукор за смаком, перець чорний мелений за смаком, сіль за смаком
