Салат із солоної тріски

3 порції


Замочити на 12 годин солону тріску в холодній воді, після чого відварити в невеликій кількості води зі спеціями. Готову рибу остудити, не виймаючи з бульйону. Відварити картоплю і нарізати кружечками. Нашинкувати цибулю. Додати нарізану дрібними шматочками рибу, заправити рослинним маслом та оцтом. Прикрасити салат зеленню петрушки і дольками крутого яйця. Для гостроти в салат можна додати 1 чайну ложечку готової гірчиці.