Салат з тріски

2 порції


Рибу розділяти, зварити в проціженому відварі з овочів і прянощів. Охолодити, зняти шкіру, відокремити м'якоть від кісток, нарізати маленькими шматочками і змішати з 2 ложками майонезу (маса повинна бути густою). Овочевий салат, заправлений майонезом, 'укласти на довгу плоску страву. Рибну масу розділити ложкою на овальні порції, залити злегка розрідженим майонезом і укласти на салат. Прикрасити зеленню, огірком, четвертинками помідорів і густим майонезом.