Салат з вареної риби з маринованим перцем
1 порція
Рибу відварити в підсоленій воді зі спеціями, очистити від кісток, нарізати невеликими шматочками. Перець, маслини, цибуля і зелень дрібно нарізати. Морква і корінь петрушки відварити, нарізати кубиками. Всі продукти перемішати, до смаку додати перець і сіль, прикрасити зеленню і кружечками відвареного вкруту яйця.
Рибу відварити в підсоленій воді зі спеціями, очистити від кісток, нарізати невеликими шматочками. Перець, маслини, цибуля і зелень дрібно нарізати. Морква і корінь петрушки відварити, нарізати кубиками. Всі продукти перемішати, до смаку додати перець і сіль, прикрасити зеленню і кружечками відвареного вкруту яйця.
риба дрібна - 500 г, перець консервований - 100 г, цибуля ріпчаста - 80 г, маслини - 50 г, морква - 50 г, корінь петрушки - 30 г, зелень за смаком, яйця - 1 шт., перець чорний мелений за смаком, перець чорний горошком за смаком, сіль за смаком