Салат копенгагенський
1 порція
Рибу відварюють у мінімальній кількості води, видаляють кістки і розділяють на шматочки. Солоні огірки, помідори, ріпчаста цибуля і яблука, нарізані кубиками, з'єднують з шматочками риби, приправляють сіллю, чорним меленим перцем, гірчицею і змішують з майонезом.
Рибу відварюють у мінімальній кількості води, видаляють кістки і розділяють на шматочки. Солоні огірки, помідори, ріпчаста цибуля і яблука, нарізані кубиками, з'єднують з шматочками риби, приправляють сіллю, чорним меленим перцем, гірчицею і змішують з майонезом.
риба морська - 150 г, огірки солоні - 40 г, помідори - 50 г, цибуля ріпчаста - 30 г, яблуко - 40 г, майонез - 30 г, перець за смаком, гірчиця за смаком, сіль за смаком