Салат «зима» з оселедцем
1 порція
Філе солоного оселедця нарізати на дрібні шматочки, відварену картоплю і солоні огірки - ломтиками, цибулю - напівкільцями, перець солодкий консервований - соломкою, зелену цибулю - шматочками, варену моркву - кружечками, круті яйця дрібно нашинкувати. Підготовлені продукти перемішати, додати консервований зелений горошок. Салат заправити майонезом і сметаною, посолити, обережно перемішати і викласти гіркою в салатник. Прикрасити оселедцем, яйцем, зеленою цибулею, солоним огірком, морквою.
Філе солоного оселедця нарізати на дрібні шматочки, відварену картоплю і солоні огірки - ломтиками, цибулю - напівкільцями, перець солодкий консервований - соломкою, зелену цибулю - шматочками, варену моркву - кружечками, круті яйця дрібно нашинкувати. Підготовлені продукти перемішати, додати консервований зелений горошок. Салат заправити майонезом і сметаною, посолити, обережно перемішати і викласти гіркою в салатник. Прикрасити оселедцем, яйцем, зеленою цибулею, солоним огірком, морквою.
оселедець - 2 шт., картопля - 2-3 шт., огірки - 1-2 шт., цибуля - 2 шт., цибуля зелена - 2 шт., перець солодкий - 2 шт., морква - 1 шт., горошок зелений - 2-3 ст. ложки, яйця - 2 шт., майонез - 2 ст. ложки, сметана - 2 ст. ложки, сіль за смаком