Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат з квасолі
4 порції
Перець очистити, помити і нарізати соломкою. Цибулю і часник очистити і нарізати дрібними кубиками. Розігріти оливкову олію, покласти цибулю та часник і пасерувати до прозорості. Додати перець, квасолю, злегка обсмажити, влити червоне вино, накрити кришкою і гасити 10 хв. Якщо знадобиться - долити води. До тушкованих овочів додати помідори, маслини, петрушку і рубані яйця, посолити, поперчити і перемішати.
Перець очистити, помити і нарізати соломкою. Цибулю і часник очистити і нарізати дрібними кубиками. Розігріти оливкову олію, покласти цибулю та часник і пасерувати до прозорості. Додати перець, квасолю, злегка обсмажити, влити червоне вино, накрити кришкою і гасити 10 хв. Якщо знадобиться - долити води. До тушкованих овочів додати помідори, маслини, петрушку і рубані яйця, посолити, поперчити і перемішати.
перець солодкий - 1 шт., цибуля - 1 шт., часник - 3 дільки, зелень петрушки - 1 пучок, олія оливкова - 5 ст. ложок, квасоля - 600 г, вино червоне - 0.1 л, яйця - 4 шт., помідори - 1 банку, маслини - 50 г, сіль за смаком, перець за смаком
