Салат картопляний з білою квасіллю

1 порція


картоплю відварюють у «мундирі». попередньо замочують квасолю в холодній воді на 5 - 6 годин, відварюють і в кінці варіння солять. солоні огірки і картоплю нарізають кубиками, з'єднують з відвареною фасіллю, товченим часником і заправляють салатною заправкою (опис див. вище). перемішують і викладають в салатник, посипавши зеленню кропу і петрушки.