Салат «літо»
3 порції
Молода картопля промити в декількох водах і прямо в шкірці відварити. Потім зняти шкірку. Відварити яйця вкруту і обдати холодною водою (так легше знімати шкаралупу). Картопля, огірки, помідори, зелена цибуля дрібно нарізати, додати квасолю або горошок, нарізані дольками яйця, покласти в салатник гіркою і прикрасити.
Молода картопля промити в декількох водах і прямо в шкірці відварити. Потім зняти шкірку. Відварити яйця вкруту і обдати холодною водою (так легше знімати шкаралупу). Картопля, огірки, помідори, зелена цибуля дрібно нарізати, додати квасолю або горошок, нарізані дольками яйця, покласти в салатник гіркою і прикрасити.
картопля - 5-6 шт., огірки - 2-3 шт., помідори - 2-3 шт., цибуля зелена - 1 перо, квасоля - 3 ст. ложки, горошок зелений консервований - 3 ст. ложки, яйця - 2 шт., сметана - 250 г, цукор за смаком, сіль за смаком