Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Хлібно-помідорний салат
1 порція
Гриби залити водою (125 мл) і залишити для набухання на 1 годину, потім гриби вийняти з води і дрібно нарубати. Помідори нарізати чвертушками, зелень петрушки промити, висушити і дрібно порубати. Цибулю і часник очистити і нарізати дрібними кубиками. Цибулю злегка обсмажити на вершковому маслі до прозорості, додати воду, в якій розмочувалися гриби, гриби і половину рубаної зелені петрушки. Гасити 2 хвилини, посолити, поперчити, додати оцет, лимонний сік. Хліб нарізати кубиками і обсмажити на оливковій олії до хрусткої золотистої корочки. Змішати грінки, обсмажені гриби, помідори, часник і зелень.
Гриби залити водою (125 мл) і залишити для набухання на 1 годину, потім гриби вийняти з води і дрібно нарубати. Помідори нарізати чвертушками, зелень петрушки промити, висушити і дрібно порубати. Цибулю і часник очистити і нарізати дрібними кубиками. Цибулю злегка обсмажити на вершковому маслі до прозорості, додати воду, в якій розмочувалися гриби, гриби і половину рубаної зелені петрушки. Гасити 2 хвилини, посолити, поперчити, додати оцет, лимонний сік. Хліб нарізати кубиками і обсмажити на оливковій олії до хрусткої золотистої корочки. Змішати грінки, обсмажені гриби, помідори, часник і зелень.
гриби білі сушені - 20 г, помідори - 500 г, зелень петрушки - 2 пучки, цибуля - 2 шт., часник - 2 дольки, масло вершкове - 1 ст. ложка, оцет - 2 ст. ложки, сік лимонний - 1 ст. ложка, сіль за смаком, перець за смаком, хліб білий - 300 г, масло оливкове - 1 ст. ложка
