Салат з грінками і сиром

4 порції


Салат розібрати на листя промити, висушити і нарвати на шматочки. Помідори нарізати на 4 частини, гриби - ломтиками, сир - кубиками. Змішати 4 ст. ложки олії з оцтом, сіллю і перцем. Салат і помідори розкласти по тарілках і залити соусом. Тем'ян промити, струшити воду, листочки відчипати. Розігріти на сковороді 1 ст. ложку рослинної олії, обсмажити гриби з тім'яном, додати сир і продовжувати смажити, поки сир не почне плавитися. Викласти гриби з сиром на салат і відразу ж подати до столу з довгим французьким багетом.