Індійський салат
Рис відварити в підсоленій воді з додаванням каррі до розсипчастості. Відкинути на дуршлаг, промити холодною водою, остудити. Солодкий перець спекти в духовці, очистити від шкірки і насіння, нарізати соломкою. Ізюм замочити в теплій воді на 15 хв. , потім воду злити. Огірки і цибулю дрібно нарізати. Всі змішати, додати кедрові горіхи, заправити рослинним маслом, сіллю і чорним перцем.
рис - 250 г, перець солодкий красный1 шт., цибуля маринованный3 шт., огірки мариновані - 3 шт., горіх кедровий - 2 ст. ложки, родзинок - 2 ст. ложки, олія рослинна за смаком, сіль за смаком, перець чорний за смаком