Салат з пташиного м'яса з рисом

Салат розібрати на листя, промити, обсушити і дрібно нарізати або нарвати руками. Залишити кілька цілих листків. М'ясо птиці нарізати шматочками, картоплю, огірки, яйця - дрібними кубиками. Яблука та апельсини очистити, вийняти насіння, нарізати невеликими ломтиками. Змішати всі інгредієнти, і заправити майонезом. Салатницю викласти цілим салатним листям, на них викласти салат. Прикрасити редисом, шматочками м'яса і яйця, зеленню петрушки.