Картопляний салат по-італійськи
4 порції
Картоплю відварити в мундирі, охолодити, очистити і нарізати ломтиками. Кедрові горішки обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору. Помідори нарізати кубиками. Салат перебрати, вимити і просушити. Змішати оцет, гірчицю, сіль і перець, розвести рослинним маслом. Бекон підсмажити до хрусткого стану. Картоплю перемішати з соусом, додати салат, бринзу і помідори, зверху посипати кедровими горішками і беконом.
Картоплю відварити в мундирі, охолодити, очистити і нарізати ломтиками. Кедрові горішки обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору. Помідори нарізати кубиками. Салат перебрати, вимити і просушити. Змішати оцет, гірчицю, сіль і перець, розвести рослинним маслом. Бекон підсмажити до хрусткого стану. Картоплю перемішати з соусом, додати салат, бринзу і помідори, зверху посипати кедровими горішками і беконом.
картопля молода - 500 г, сіль за смаком, горіх кедровий - 30 г, помідори - 4 шт., салат листовий - 200 г, оцет винний білий4 ст. ложки, гірчиця солодкая2 ч. ложки, перець за смаком, олія рослинна - 6 ст. ложок, бекон - 40 г, бринза - 125 г