Салат з фасіллю і горіхами
Квасоля пробаншувати в окропі 30 секунд і відразу викласти на лід. Квасоля висушити паперовим рушником, викласти на страву, посипати горіхами і сиром, посолити і заправити оливковою олією і лимонним соком.
квасоля стручкова (без черешків) 900 г, горіх грецький - 0.25 чашки, сир козій - 2 ст. ложки, олія оливкова - 2 ст. ложки, сік лимона свіжовижатий за смаком