Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат із сиром рокфор (salade de roquefort)
6 порцій
Кервель дрібно порубати (сушений кервель замочити в теплій воді на 10 хв). Сир рокфор розкришити, змішати з лимонним соком, вершками, кервелем і перцем. Розтирати доти, доки заправка не стане однорідною за консистенцією. Зелений салат порвати на дрібні шматочки, добре вимити, покласти в страву, залити збитою заправкою і добре перемішати.
Кервель дрібно порубати (сушений кервель замочити в теплій воді на 10 хв). Сир рокфор розкришити, змішати з лимонним соком, вершками, кервелем і перцем. Розтирати доти, доки заправка не стане однорідною за консистенцією. Зелений салат порвати на дрібні шматочки, добре вимити, покласти в страву, залити збитою заправкою і добре перемішати.
кервель - 2 ч. ложки, або кервель сушений - 0.25 ч. ложки, сир рокфор - 125 г, сік лимонний - 5 ст. ложок, вершки - 0.75 склянки, перець чорний мелений - 0.5 ч. ложки, салат зелений - 400 г
