Салат «джинін»
Картопля вимити і відварити в мундирі, охолодити, очистити і нарізати кубиками. Буряк очистити, нарізати кубиками, зварити на водяній лазні (1 година), процедити, обсушити. Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати дрібними кубиками. Цибулю нарізати тонкими колечками, огірки - тонкими ломтиками. Все змішати, заправити рослинним маслом, оцтом, сіллю і перцем. Викласти гіркою в салатницю, залити майонезом, прикрасити ломтиками яйця, викласти віялом шматочки помідорів і огірків. Салат трохи охолодити.
картопля - 8 шт., яблуко - 2 шт., буряк - 1 шт., цибуля - 1 шт., огірки мариновані - 2 шт., м "ясо смажене - 400 г, олія рослинна за смаком, оцет за смаком, сіль за смаком, перець чорний за смаком, майонез за смаком, яйця - 1 шт., помідори - 1 шт., огірки - 1 шт.