Салат з овочів для бутербродів асорті
Овочі нарізати дрібними кубиками, змішати, посолити, поперчити, додати цукор, оцет, заправити майонезом. На половинки підготовлених бутербродів викласти ломтики шинки, ковбаси, інших продуктів за смаком, на вільну половину бутербродів викласти салат, прикрасити ломтиками овочів і зеленню. Салат можна подавати і як самостійну закуску.
майонез - 200 г, картопля відварена - 105 г, морква - 160 г, петрушка - 140 г, горошок зелений - 100 г, огірки - 135 г, цибуля зелена - 100 г, яблуко - 80 г, оцет 3% - 25 г, цукор за смаком, сіль за смаком, перець за смаком