Салат з перцю з яблуками
1 порція
перець помити, вийняти серцевину (насіння), залити окропом, остудити і нарізати брусочками. яблука очистити, видалити насіння, натерти на великій терці, змішати з перцем, залити соусом з оцту, рослинного масла, томатного пюре, дрібно нарізаних цибулі та часнику. салат викласти в салатницю і посипати зеленню петрушки і кропу.
перець помити, вийняти серцевину (насіння), залити окропом, остудити і нарізати брусочками. яблука очистити, видалити насіння, натерти на великій терці, змішати з перцем, залити соусом з оцту, рослинного масла, томатного пюре, дрібно нарізаних цибулі та часнику. салат викласти в салатницю і посипати зеленню петрушки і кропу.
перець солодкий - 3-4 шт., яблуко - 2 шт., цибуля ріпчаста - 1 шт., часник - 1 долька, зелень петрушки за смаком, олія рослинна - 2 ст. ложки, оцет - 2 ст. ложки, томат-пюре - 2 ст. ложки, кріп за смаком