Салат овочевий

2 порції


Очищену відварену картоплю нарізають ломтиками. Кольорову капусту відварюють і поділяють на дрібні суцвіття, білокачанну капусту шинкують і припускають. Салат дрібно шинкують, помідори, огірки і яблука без шкірки і насіннєвого гнізда нарізають тонкими ломтиками. До нарізаних овочів додають консервований зелений горошок. Овочі перемішують. При подачі салат поливають сметаною і оформляють яйцем.