Картопляний салат

1 порція


Картоплю відварити в підсоленій воді з додаванням тмину і лаврового листа. Охолодити, очистити і нарізати в довжину на 4-8 частин. Для заправки часник пропустити через прес, змішати з оцтом, гірчицею, 50 г каперсів, рослинним маслом, сіллю і перцем. Цибулю нарізати тонкими дольками, перемішати з картоплею і соусом і поставити маринуватися на 3 години. Помідори розрізати на 2-4 частини, зелень порубати. Перемішати салат з помідорами, маслинами і залишилися каперсами.