Літній салат по-іспанськи
1 порція
Підготовлену для салату страву добре натерти часником. Помідори і огірки нарізати тонкими ломтиками і укласти післяйно на страву: шар помідорів, шар огірків, пересипаючи ці шари дрібно нарубаною цибулею. Овочі не перемішувати, а залити соусом, приготовленим з рослинної олії, оцту, перцю і солі, поливаючи соусом кожен шар окремо. Зверху салат посипати тертим хреном.
Підготовлену для салату страву добре натерти часником. Помідори і огірки нарізати тонкими ломтиками і укласти післяйно на страву: шар помідорів, шар огірків, пересипаючи ці шари дрібно нарубаною цибулею. Овочі не перемішувати, а залити соусом, приготовленим з рослинної олії, оцту, перцю і солі, поливаючи соусом кожен шар окремо. Зверху салат посипати тертим хреном.
помідори - 500 г, огірки - 500 г, цибуля - 2 шт., олія рослинна - 3-5 ст. ложок, оцет - 1-2 ст. ложки, або сік лимонний - 1-2 ст. ложки, хрін - 1 ст. ложка, часник - 1-2 дольки, сіль за смаком, перець за смаком