Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Салат арлезіанський

Кулінарні рецепти / Рецепти закусок / Салати / Салати без майонезу

2 порції

Картопля зварити, нарізати кружечками. Свіжі помідори очистити від шкірки, видалити насіння, нарізати кружечками. Сирі баклажани очистити, нарізати і посолити. Всі овочі перемішати і посолити. Окремо подрібнити на терці хрін і змішати з вершками.

картопля - 200 г, помідори - 200 г, баклажан - 200 г, хрін - 100 г, вершки - 150 г, сіль за смаком