Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат для пікніка
На свіжому повітрі поліпшується апетит. І для такого обіду потрібні особливі рецепти для пікніка. На природу слід їхати, запасаючись необхідними продуктами і заздалегідь продумуючи, що приготувати для пікніка. Наприклад, салат зі свіжої капусти і моркви.
капуста білокачанна - 500 г, морква - 400 г, насіння - 30 г, сік лимона (або інших кислих фруктів) 450 г, олія рослинна - 1 десертна ложка, гірчиця - 1 ч. ложка, соус соєвий - 2 ст. ложки, мед - 1 ч. ложка
Нашинковану капусту пом'яти рукою. Додати дрібно терту моркву. Всинати в салат очищене насіння соняшнику. Додати лимонний сік, збитий з готовою гірчицею, рослинною олією і медом. Якщо поруч можна знайти дикоростучу їстівну зелень, додайте і її в салат. Залежно від пори року це може бути лист первоцвіту, квіти і листя медуниці, щавель, крапива, листя молодого одуванчика, липи, земляники, черемші, ніжні листики молодої берізки тощо. Зелень ретельно промити, дуже дрібно нашинкувати і перемішати з салатом. Якщо салат недостатньо соковитий, можна додати 2-3 столові ложки води. Салат для пікніка стане смачнішим, якщо додати в нього корисний і універсальний соєвий паштет.
