Салат «грибок»

1 порція


сирої картоплю очищають, надають форму ніжки гриба, відварюють у підсоленій воді, охолоджують і укладають втовщеним кінцем на страву. зрізані верхівки помідорів. кладуть зверху на тонкі кінці картоплі. з кондитерського мішечка (можна використовувати і паперовий конвертик) на помідори наносять точечки з вершкового масла. нашинкована зелена цибуля, порубані яйця змішують зі сметаною і обкладають ними «грибки». прикрашають кружечками огірків і зеленню кропу і петрушки.