Салат з баклажанів

1 порція


спечені на дуже сильному вогні і відразу ж очищені баклажани, очищений печений перець, ошпарені і очищені помідори і дольки часнику дрібно нарізати. все перемішати, заправити сіллю, часником, оцтом і рослинним маслом. при подачі на стіл укласти гіркою в салатницю і прикрасити ломтиками помідорів.