Салат з печеного червоного перцю
1 порція
перець спекти, зняти шкірку, очистити від насіння і нарізати шматочками. помідори нарізати дольками, петрушку добре подрібнити. на дно тарілки (салатниці) покласти половину петрушки, зверху перець, посипати товченим з сіллю часником і полити рослинною олією. зверху розкласти помідори, посолити, полити рослинною олією, посипати петрушкою.
перець спекти, зняти шкірку, очистити від насіння і нарізати шматочками. помідори нарізати дольками, петрушку добре подрібнити. на дно тарілки (салатниці) покласти половину петрушки, зверху перець, посипати товченим з сіллю часником і полити рослинною олією. зверху розкласти помідори, посолити, полити рослинною олією, посипати петрушкою.
перець червоний - 0.5 шт., помідори - 4 шт., часник - 3-4 дольки, зелень петрушки - 0.5 пучка, олія рослинна - 2-3 ст. ложки, сіль до смаку