Салат із петрушки із зеленою цибулею і часником
1 порція
Стебли петрушки отделите от зелени и корней, вымойте, крупно нарежьте и, заправив уксусом, сахаром и солью, хорошо перемешайте. Поставте зверху неважкий гніт - і можете відпочити 40-45 хвилин. Зелена цибуля дрібно наріжте. Часник виштовхніть. По закінченні позитивного часу змішайте петрушку з цибулею і часником. Якщо ж перед подачею салату на стіл ви заправите його соєвим соусом, то ваші гості будуть в захваті від цієї весняної вітамінізованої страви!
Стебли петрушки отделите от зелени и корней, вымойте, крупно нарежьте и, заправив уксусом, сахаром и солью, хорошо перемешайте. Поставте зверху неважкий гніт - і можете відпочити 40-45 хвилин. Зелена цибуля дрібно наріжте. Часник виштовхніть. По закінченні позитивного часу змішайте петрушку з цибулею і часником. Якщо ж перед подачею салату на стіл ви заправите його соєвим соусом, то ваші гості будуть в захваті від цієї весняної вітамінізованої страви!
зелень петрушки - 1 кг, цибуля зелена - 30 г, часник - 3 дільки, сіль - 1 ч. ложка, цукор - 1.5 ст. ложки, оцет виноградний - 1.5 ст. ложки, або оцет яблучний - 1.5 ст. ложки, соус соєвий - 1.5 ст. ложки