Салат із сирих кабачків
1 порція
морква і кабачки очистити, поскобивши ножем, вимити, натерти на терку і розмішати з нарізаним кропом і петрушкою. збризкати розведеною у воді лимонною кислотою і посолити. залишити на кілька хвилин, а потім політьсоняшниковою олією і гарнувати нарізаним свіжим часником і дольками помідорів
морква і кабачки очистити, поскобивши ножем, вимити, натерти на терку і розмішати з нарізаним кропом і петрушкою. збризкати розведеною у воді лимонною кислотою і посолити. залишити на кілька хвилин, а потім політьсоняшниковою олією і гарнувати нарізаним свіжим часником і дольками помідорів
кабачки - 2 шт., морква - 2 шт., часник - 1 голівка, помідори - 2-3 шт., зелень петрушки за смаком, кріп за смаком, олія рослинна за смаком, лимонна кислота за смаком