Знайти

Салати і закуски до шашлика

Салати до шашлика - це найправильніший гарнір і найкраща закуска. Ніщо так добре не поєднується з м'ясом, як овочі. Детальніше про салати до шашлику...Що подати до шашлика, яку взяти закуску на природу - традиційне питання, яке хвилює всіх любителів ароматного м'яса з димком. Наша відповідь: салати! До шашлику кращого гарніру не придумати. Салати до шашлику можна приготувати як зі свіжих овочів, так і з маринованих, сольових або овочів-гриль. Помідори, баклажани, морква, кабачки, солодкий перець, капуста, зелень петрушки, кропу, базиліка, кінзи - з усього це можна зробити прекрасні салати до шашлика. Ну і звичайно цибуля! Для шашлика подають мариновану, запечену на вогні або свіжу цибулю. Маринована цибуля до шашлика є обов'язковим доповненням до шашлика з червоного м'яса. Зазвичай використовують мариновану цибулю з маринада. Але можна приготувати мариновану цибулю до шашлика окремо. Смачна цибуля для шашлика вийде, якщо маринувати її з гранатом або журавлиною.

Закуски до шашлика знову ж роблять в основному зі свіжих або оброблених овочів. Використовуючи помідори, баклажани, кабачки, болгарський перець можна подати на стіл прекрасні закуски до шашлика, наприклад, овочеву ікру або овочі гриль. Особливо вони хороші з лавашем. Лаваш тут завжди до місця. Крім того, гарнір до шашлика можна зробити з картоплі. Інший допустимий гарнір до шашлика - це ризик, але навіть якщо у вас є гарнір і закуски до шашлика, ігнорувати салати до шашлика буде неправильно.