Вінегрет м'ясний - святковий

Овочі відварити, почистити і нарізати однаковими дрібними кубиками. Солоні огірки також нарізати кубиками. Відварену яловичину нарізати такими ж кубиками, залишивши для прикраси 3 ломтика. Нарізані овочі і м'ясо з'єднати з зеленим горошком, заправити майонезом, посипати білим перцем і перемішати, якщо потрібно досолити до смаку. Викласти гіркою в салатницю, прикрасити ґратами з майонезу, ломтиками м'яса, фігурно нарізаними овочами.