Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Вінегрет з оселедцем
1 порція
Квашену капусту віджимають дрібно рубають. Додають нарізані тонкими ломтиками варені картоплю, буряк, моркву, відварену квасолю, шинковану ріпчасту цибулю, солоні огірки. Потім заправляють овочі рослинним маслом, оцтом, сіллю, перцем, гірчицею і перемішують. Викладають вінегрет гіркою в салатник, посипають зеленою цибулею, зверху укладають шматочки нарізаного оселедця (філе). Прикрашають кільцями ріпчастої цибулі, листям зеленого салату або гілочками зелені петрушки.
Квашену капусту віджимають дрібно рубають. Додають нарізані тонкими ломтиками варені картоплю, буряк, моркву, відварену квасолю, шинковану ріпчасту цибулю, солоні огірки. Потім заправляють овочі рослинним маслом, оцтом, сіллю, перцем, гірчицею і перемішують. Викладають вінегрет гіркою в салатник, посипають зеленою цибулею, зверху укладають шматочки нарізаного оселедця (філе). Прикрашають кільцями ріпчастої цибулі, листям зеленого салату або гілочками зелені петрушки.
картопля - 1 шт., капуста білокачанна - 1 ст. ложка, квасоля - 1 ст. ложка, морква - 1 шт., буряк - 1 шт., цибуля ріпчаста - 1.5 шт., цибуля зелена - 1 ст. ложка, сіль за смаком, оцет за смаком, оселедець - 0.5 шт., огірки солоні - 1 шт., гірчиця до смаку, перець до смаку, олія рослинна - 2 ст. ложки, зелень до смаку
