Вінегрет з сиром

Картоплю, буряк і моркву відварити окремо в шкірці, охолодити, очистити і нарізати кубиками або соломкою. Огірки, зелень і зелена цибуля дрібно нарізати, сир натерти на великій терці. Змішати всі інгредієнти, посолити і заправити майонезом. Викласти салат гіркою в салатницю, посипати тертим сиром і дрібно нарубаною зеленню.