Баклажани італійською

Часник тонко нарізати і обсмажити, схиблюючи, в розігрітій оливковій олії до коричневого кольору. Зняти з вогню, додати нарізану зелень базиліка, посолити, поперчити. Баклажани нарізати вздовж ломтиками товщиною близько 1, 5 см. З 2-х сторін зробити кілька хрестоподібних надрізів. Противень тонко змастити оливковою олією. Ломтики баклажанів обмакувати однією стороною в часниковий соус і викладати на противагу соусом нагору. Запікати 10 хвилин у розігрітій духовці, перевернути ломтики, змастити часниковим соусом разом зі шматочками часнику. Запекти до готовності. Подавати баклажани посипавши зеленню.