Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Грибочки по-венесуельськи

Кулінарні рецепти / Рецепти закусок / Закуски з грибів та овочів

Гриби промити, великі нарізати на 2-4 частини. У сковороду налити олію, викласти гриби, додати пропущений через прес часник і поставити під кришкою на середній вогонь. Після закипання вогонь зменшити і гасити 5 хвилин. Дати охолонути, викласти в банку і залишити в холодильнику на 4 години.

шампіньйони свіжі - 0.5 кг, оцет яблучний 5% (80 г) 0.33 склянки, олія рослинна (120 г) 0.5 склянки, часник - 2-3 дільки, перець чорний горошком - 10 горошин, сіль - 1 год ложка, цукор - 2 год ложки, лавровий лист - 4 шт., кріп (за бажанням) за смаком.