Соус для скумбрії
2 порції
Для приготування соусу борошно підсмажити на маргарині до світло-коричневого кольору, потім трохи охолодити, розвести гарячим відваром з риби та овочів, покласти сіль, довести до кипіння і варити 5 - 10 хвилин.
Для приготування соусу борошно підсмажити на маргарині до світло-коричневого кольору, потім трохи охолодити, розвести гарячим відваром з риби та овочів, покласти сіль, довести до кипіння і варити 5 - 10 хвилин.
маргарин - 2 ст. ложки, сіль за смаком, борошно пшеничне - 1-2 ст. ложки, бульйон рибний - 0.5 л