Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Соус румунською

1 порція

Приготувати соус: сметану покласти в каструльку, додати борошна, перешкоджаючи, вскип'ятити. Змішати з жовтками. Заправити за смаком гірчицею, сіллю, оцтом, цукром, охолодити.

сметана - 250 г, жовток - 2 шт., борошно - 20 г, гірчиця - 30-50 г, цукор за смаком, оцет за смаком, сіль за смаком