Discount on the entire range of products

Кухні світу Калорії продуктів Cookery Books Kitchen goods

Соус сацебелі

10 порцій

Знаменитий грузинський соус сацебелі, приготований на основі горіхів, додасть неповторний пряний смак м'ясним і рибним стравам. Можна, звичайно, купити готовий сацебелі в магазині, але рецепт соусу сацебелі не вимагатиме від вас нічого екстраординарного, і приготування сацебелі в домашніх умовах цілком доступно.

горіх грецький - 200 г, цибуля ріпчаста - 210 г, оцет винний - 200 г, часник - 20 г, перець червоний - 1 г, зелень м'яти і кінза35 г, бульйон - 500 г, або вода - 500 г, сіль - 20 г

Як приготувати соус сацебелі: Товчені горіхи розводять оцтом, додають бульйон (м'ясний - для м'ясних страв, рибний - для рибних) або кип'ячену воду, рубану ріпчасту цибулю, товчений часник, сіль, червоний перець і зелень.