Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Суфле з топінамбура

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв

1 порція

Топінамбур вимити, очистити, нарізати кубиками і допустити в олії. Потім протерти його через сито, додати тертий сир, збиті вершки і перемішати. Все покласти на сковороду з розтопленою олією і запекти в духовці.

топінамбур - 1 кг, сир - 100 г, вершки - 3 ст. ложки, масло вершкове - 3 ст. ложки, яйця - 2 шт., сіль за смаком