Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Татарська кухня

Татарська кухня склалася на основі кулінарних традицій хазар, волзьких булгар, монголо-татар і народів Середньої Азії. Детальніше про татарську кухню...

Не варто вважати, що кухня кочових народів - це татарська кухня. Рецепти з м'яса готують з баранини, яловичини, конини. Татари здавна вирощують овочі і злакові, татарська національна кухня широко їх використовує. Для татарської кухні характерні каші, страви з картоплі. Страви татарської кухні жирні, часто використовують топлену олію. Також багато виробів з тіста містить татарська кухня. Кыстыбый - одно из них, это пресная лепешка с картофельной или другой начинкой. Цією стравою славиться татарська кухня, випічка взагалі дуже різноманітна. Тісто в татарській кухні готують як просте, так і здобне. Рецепти десертів у татарській кухні часто використовують мід, який здавна видобувають у Татарстані. Чимало рецептів солодощів, ними теж багата татарська кухня. Чак-чак - традиційний весільний десерт з обсмаженого тіста.

Спробуйте приготувати якусь татарську страву, і ви не пошкодуєте. Ми впевнені, що вам сподобається татарська кухня. Рецепти з фото, або прості рецепти татарської кухні розкриють перед вами всі секрети татарської кухні.