Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Східна кухня

Східна кухня - загальна назва для кухонь країн Азії. Під цим терміном ховається палітра різних кухонь: середньоазіатської, японської, індійської, китайської, арабської. Детальніше про східну кухню...

Багато країн Азії є мусульманськими, і це наклало на відбиток на східну кухню. Наприклад, Коран забороняє вино і свинину, тому їх рідко використовує східна кухня. Рецепти східної кухні мають і інші особливості. Загальні

риси для східної кухні, це використання рису і баранини. Страви східної кухні відрізняються також великою кількістю спецій, що, мабуть, пов'язано зі спекотним кліматом і швидким псуванням продуктів. Східна кухня - це буйство смаків, ароматів і фарб. Складно назвати якийсь продукт, який би не використовувала східна кухня, рецепти з фото покажуть, наскільки красиво їх можна приготувати.